Sono partiti i corsi del primo ISTITUTO UNIVERSITARIO PROFESSIONALE DI SCIENZE CULINARIE.
Promotrice dell’iniziativa è la Saint George University, che grazie agli accordi di intensa collaborazione instaurata con l’Universitée Européenne Jean Monnet A.I.S.B.L. di Bruxelles, ed alla disponibilità e collaborazione di docenti di fama internazionale ha creato l’ISTITUTO UNIVERSITARIO PROFESSIONALE DI SCIENZE CULINARIE.

I corsi sono rivolti a professionisti dei settori Pasticceria, Panificazione, Gelateria e Ristorazione.

La Saint George University ha affidato la direzione dei vari indirizzi a Iginio MASSARI e Rossano BOSCOLO per la Pasticceria, Piergiorgio GIORILLI per la Panificazione, Donata PANCIERA per la Gelateria, Adelio SIRONI per la Ristorazione, nomi di fama internazionale che hanno dimostrato di saper riunire doti di professionalità, imprenditorialità, creatività, scientificità ed originalità .

L’obiettivo è quello di qualificare e certificare a livello europeo le professionalità operanti nei settori elencati con corsi appositamente studiati e preparati.

Tenendo conto degli impegni lavorativi degli operatori del settore, abbiamo unito alle metodologie didattiche classiche, le tecniche più moderne di e-learning, questo per permettere a tutti di seguire i corsi adeguando ritmi e tempi di studio e di lavoro secondo le proprie esigenze.

La realizzazione presso la nostra sede di un centro elaborazione dati dotato di impianti tecnologici d’avanguardia ci ha permesso, grazie ad ingenti investimenti, di ridurre gli svantaggi di una sede decentrata ed offrire un servizio di qualità e tecnologicamente avanzato in grado di abbattere le distanze e quindi renderlo fruibile indipendentemente dal luogo di residenza.
In questi ultimi due anni, infatti, è stata studiata, progettata e realizzata dai nostri tecnici una piattaforma per la F.A.D. (Formazione a distanza), che permette di interagire tramite internet con tutta la rete.

Tutte le discipline avranno come supporto didattico, video, cd-rom, dispense, libri di testo ed un servizio e-mail (posta elettronica) attivo 24 ore su 24 per raccogliere le richieste di informazioni, spiegazioni, e per far fronte a tutte le esigenze dei corsisti.

Tutor e docenti specializzati nei vari settori, seguiranno a distanza il progredire di ogni studente nello studio delle varie discipline e sono disponibili per spiegazioni, delucidazioni e precisazioni sui contenuti dei programmi.
Nei seminari che si svolgeranno ogni semestre, ci sarà l’opportunità di assistere a dimostrazioni e lezioni frontali, ed avere incontri personali con i vari docenti.

I seminari si svolgeranno presso centri specializzati e particolarmente attrezzati.

L’iniziativa è stata salutata con entusiasmo da molti professionisti e dai dirigenti di numerose associazioni di categoria, ai cui associati sono riservate condizioni particolari per l’iscrizione.

I programmi didattico-professionali sono stati realizzati in collaborazione con esperti dei vari settori e saranno continuamente aggiornati ed adeguati alle nuove esigenze professionali.

Ultimo livello di certificazione è l’ESAME PER LA MAESTRIA, che si dovrà sostenere davanti ad una giuria internazionale.

Con l’ottenimento del DIPLOMA PROFESSIONALE nei vari settori di specializzazione, ci si potrà iscrivere all’ORDINE PROFESSIONALE EUROPEO del proprio settore e del livello raggiunto.

La Saint George University è una nuova università privata fondata nel 2001 da Mauro Di Giovanni che ricopre la carica di rettore, e da Marcello Lofrano che oltre ad essere il direttore amministrativo è anche il responsabile F.A.D.

Per ulteriori informazioni, contatti, iscrizioni, curiosità, contattare:
info@saintgeorge.it, rettore@saintgerge.it, direttore@saintgeorge.it
visitare il sito www.saintgeorge.it